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Notre enfance est imprégnée de mots et d’expressions étranges entendus lors de visites à des anciens… Les années passèrent et l’usage du patois fut rangé dans la rubrique «folklore», puis il disparut presque totalement. Les aïeuls se sont tus n’étant plus compris par leurs enfants et petits-enfants… Pourtant, ce langage, parlé par nos ancêtres durant de longs siècles, a nourri nos racines. Il fait à présent partie de la culture et du patrimoine collectif de notre région et doit être sauvegarder.
Rosette Gegout
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Par ce dictionnaire, Rosette Gegout va permettre à plusieurs générations de Vosgiens et de Lorrains de r’trouvè une forme de parole que le dix-neuvième siècle égalitaire et républicain leur avait un peu «volé». Aujourd’hui, les patoisans ne se cachent plus, ils se rencontrent, échangent, étudient. Leur motivation n’est pas nostalgique, elle est le symbole d’une identité que chacun cherche à se réapproprier pour mieux se sentir dans un futur européen. èco vo.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 1 × 170 × 240 cm |
| ISBN | 978-2-914554-08-7 |
| Nombre de page | 176 |
L’histoire du lait et son impact dans les Vosges.
Il est une gourmandise que l’on ne goûte plus comme autrefois. elle se mangeait en fromage et yaourt, et se buvait crue, au pis de la vache, légèrement tiède. Aujourd’hui, Elle se mange en fromage, en dessert lacté dans lequel on trempe son doigt avec délectation. Elle se boit en boisson lactée, …
Un petit livre de recettes collectées auprès de quelques grands-mères garantes d'une culture régionale.
Cet ouvrage, au côté des recettes traditionnelles lorraines «façon Jean-Claude Aiguier», nous invite à confectionner des « chou-shi » aux deux saumons, un tatin de boeuf-carottes, des giclettes d’escargots ou des croustilles aux fraises et rhubarbe, avec les denrées de votre jardin ou de vos commerçants habituels. Autant de saveurs et de couleurs pour des plaisirs renouvelés dans vos assiettes.
Jean-Claude …
La brimbelle que l’on appelle, hors des Vosges, la myrtille, est un petit fruit tout rond d’originalité. C’est un bonheur d’aller la cueillir, en famille, dans les sous-bois montagneux.
Martine Dalger
Ces chansons, ces lettres, ces souvenirs nous rappellent la réalité d’une histoire européenne construite aussi par le sang versé des peuples qui la composent. Pour une paix si fragile l’œuvre de mémoire est, encore aujourd’hui, nécessaire.
Roland Erbstein
La Lorraine sucrée et fruitée en 100 recettes enrichies de la tradition issue du terroir lorrain et de l’imagination de Jean-Luc Sady
Jean-Luc Sady
« J’ai recueilli mes souvenirs avec le plus d’authenticité possible. Il n’empêche que des erreurs de date peuvent s’y glisser, involontaires, car soixante ans après les faits, la mémoire peut jouer des tours. Sur l’insistance de mon épouse, comme celle de mes enfants, et, à cause (ou grâce) d’une crise de rhumatisme aiguë qui m’a immobilisé plusieurs semaines, j’ai entrepris …
Les guérisseurs seraient-ils des charlatans, de faux médecins, de sombres ignorants, dispensant diagnostics fantaisistes et remèdes extravagants, leur fameux secrets ne représentant que faits stupides ou thérapeutiques officiellement périmées ?
Peuvent-ils être crédités de réussites médicales incontestables et dûment vérifiées, comme le soutiennent leurs partisans ?
Jean-Paul Claudel
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